FileStream
File::Create, File::Open で得たFileStream->WriteLine は array<Byte,1> を取れるので、 utf8 に変換できる
array<Byte,1>^info = (gcnew UTF8Encoding( true ))->GetBytes( "some text");
File::AppendText などで得たStreamWriter はarray<wchar_t> なので16ビット処理。 array<Byte,2> 相当? SJIS向き?